Crocodile River White Blend
- Marca
- Crocodile River
- Denominação
- W.O. Western Cape
- Origem
- África do Sul
- Cor / Tipo
- Branco
- Castas
- Chenin Blanc, Sauvignon Blanc
- Álcool
- 12–13 %
- Açúcar
- 8 g/l
- Formatos disponíveis
- 750 ml
Crocodile River deve o nome ao rio que corre ao longo do limite sul do Parque Nacional Kruger, na África do Sul, e o rótulo põe o seu homónimo em destaque: um crocodilo rodeado de aves, com as escamas realçadas a verniz. O vinho vem das regiões vinícolas do Western Cape, no outro extremo do país. O branco junta Chenin Blanc, a casta mais plantada da África do Sul, e Sauvignon Blanc.
Notas de prova
Fresco e frutado, com sabores de pêssego, lima e líchia tropical.
Castas e região
Cerca de 60 % Chenin Blanc e 40 % Sauvignon Blanc, da W.O. Western Cape.
Vinificação
Vindimado em fevereiro. Leveduras selecionadas e três semanas de fermentação a baixa temperatura realçam a fruta tropical e a frescura; as duas castas são lotadas após a estabilização.
Serviço e conservação
Servir com aves ou peixe, ou a solo.
Informação comercial
Garrafa bordalesa de 750 ml, cápsula de rosca. 6 garrafas por caixa (7,00 kg); 125 caixas / 750 garrafas por palete (886 kg); 24 paletes / 18 000 garrafas por contentor. EAN 6005028005048.