Crocodile River White Blend
- Marchio
- Crocodile River
- Denominazione
- W.O. Western Cape
- Origine
- Sudafrica
- Colore / Tipo
- Bianco
- Vitigni
- Chenin Blanc, Sauvignon Blanc
- Alcol
- 12–13 %
- Zuccheri
- 8 g/l
- Formati disponibili
- 750 ml
Crocodile River prende il nome dal fiume che scorre lungo il confine meridionale del Parco Nazionale Kruger, in Sudafrica, e l'etichetta mette in primo piano il suo protagonista: un coccodrillo circondato da uccelli, con le squame in rilievo lucido. Il vino arriva invece dalle zone vinicole del Western Cape, all'altro capo del paese. Il bianco unisce lo Chenin Blanc, l'uva più coltivata del Sudafrica, al Sauvignon Blanc.
Note di degustazione
Fresco e fruttato, con sapori di pesca, lime e litchi tropicale.
Vitigni e territorio
Circa 60 % Chenin Blanc e 40 % Sauvignon Blanc, da W.O. Western Cape.
Vinificazione
Vendemmia a febbraio. Lieviti selezionati e tre settimane di fermentazione a bassa temperatura esaltano il frutto tropicale e la freschezza; le due varietà vengono assemblate dopo la stabilizzazione.
Servizio e conservazione
Servire con pollame o pesce, oppure da solo.
Informazioni commerciali
Bottiglia bordolese da 750 ml, tappo a vite. 6 bottiglie per cartone (7,00 kg); 125 cartoni / 750 bottiglie per pallet (886 kg); 24 pallet / 18,000 bottiglie per container. EAN 6005028005048.