Crocodile River Rosé Blend
- Marchio
- Crocodile River
- Denominazione
- W.O. Western Cape
- Origine
- Sudafrica
- Colore / Tipo
- Rosato
- Vitigni
- Pinotage, Shiraz
- Alcol
- 12–12,5 %
- Zuccheri
- 17 g/l
- Valutazione Vivino
- 4,0 / 5
- Formati disponibili
- 750 ml
Crocodile River prende il nome dal fiume che scorre lungo il confine meridionale del Parco Nazionale Kruger, in Sudafrica, e l'etichetta mette in primo piano il suo protagonista: un coccodrillo circondato da uccelli, con le squame in rilievo lucido. Il vino arriva invece dalle zone vinicole del Western Cape, all'altro capo del paese. Il rosato è prodotto con il Pinotage, l'uva nata in Sudafrica, e lo Shiraz, in uno stile fresco e fruttato.
Note di degustazione
Rosa salmone tenue. Sapori vivaci di ciliegia e fragola con un tocco speziato. Maturo, fresco e leggermente dolce.
Vitigni e territorio
Pinotage e Shiraz, da W.O. Western Cape. Il Pinotage è nato in Sudafrica negli anni Venti del Novecento, da un incrocio tra Pinot Nero e Cinsault.
Vinificazione
Prodotto solo con uve rosse, con una breve macerazione dopo la pigiatura per un delicato colore rosa salmone ramato. Il mosto decanta per una notte, poi viene assemblato e imbottigliato presto per conservarne la freschezza.
Servizio e conservazione
Da gustare con insalate, frutta fresca e formaggi delicati.
Informazioni commerciali
Bottiglia bordolese da 750 ml, tappo a vite. 6 bottiglie per cartone (7,00 kg); 125 cartoni / 750 bottiglie per pallet (886 kg); 24 pallet / 18,000 bottiglie per container. EAN 6005028005055.