Crocodile River Rosé Blend
- Marca
- Crocodile River
- Denominación
- W.O. Western Cape
- Origen
- Sudáfrica
- Color / Tipo
- Rosado
- Variedades de uva
- Pinotage, Shiraz
- Alcohol
- 12–12,5 %
- Azúcar
- 17 g/l
- Puntuación Vivino
- 4,0 / 5
- Formatos disponibles
- 750 ml
Crocodile River toma su nombre del río que bordea el límite sur del Parque Nacional Kruger, en Sudáfrica, y la etiqueta pone en primer plano a su protagonista: un cocodrilo rodeado de pájaros, con las escamas resaltadas en barniz. El vino procede de las zonas vinícolas del Western Cape, en el otro extremo del país. El rosado se elabora con Pinotage, la uva propia de Sudáfrica, y Shiraz, en un estilo fresco y afrutado.
Notas de cata
Rosa salmón pálido. Sabores vivos de cereza y fresa con un toque especiado. Maduro, fresco y ligeramente dulce.
Variedades y región
Pinotage y Shiraz, de W.O. Western Cape. La Pinotage nació en Sudáfrica en la década de 1920, de un cruce entre Pinot Noir y Cinsault.
Elaboración
Elaborado solo con uvas tintas, con una breve maceración tras el estrujado para obtener un suave color salmón cobrizo. El mosto se decanta durante la noche; después se ensambla y se embotella pronto para conservar su frescura.
Servicio y conservación
Disfrutar con ensaladas, fruta fresca y quesos suaves.
Información comercial
Botella bordelesa de 750 ml, tapón de rosca. 6 botellas por caja (7,00 kg); 125 cajas / 750 botellas por palé (886 kg); 24 palés / 18 000 botellas por contenedor. EAN 6005028005055.